凤凰龙须糖的基本介绍在大伙的印象当中，可能觉得龙须糖是新疆的地方特产，其实不然，在凤凰古城亦有不少龙须糖作坊，伴随凤凰旅游的兴起与进步，龙须糖也日渐成了旅游特产之一。龙须酥据传已流传民间二千年，正德皇帝游民间时，发现民间竟有此糖，民间称之为...

凤凰龙须糖的基本介绍

在大伙的印象当中，可能觉得龙须糖是新疆的地方特产，其实不然，在凤凰古城亦有不少龙须糖作坊，伴随凤凰旅游的兴起与进步，龙须糖也日渐成了旅游特产之一。龙须酥据传已流传民间二千年，正德皇帝游民间时，发现民间竟有此糖，民间称之为银丝糖，入口极香感到很特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，因为形如龙须，所以起名字为龙须糖，后传入民间，亦叫龙须糖，也称为龙须卷，一直流传到今天，是深受大家喜欢的食品。

龙须酥糖原名银丝糖，馅料包含糖胶、花生、芝麻和椰容，原是民间小吃。话说清朝御厨为雍正选造点心，走遍大江南北找寻各种奇特东西，其中就有银丝糖。一天，当雍正享用满汉全席后，御厨们就现场拉制银丝糖，以供雍正作为甜点享用，由于那银丝的形似极了龙的胡须，而味道又独特，于是雍真品尝后龙颜大悦，特封银丝糖为龙须糖，至此龙须糖的知名度也就大增，而这个名字也就流传到今天。

历史民俗

相传在2000多年前的古时候中国，帝皇发现了一款以上千条从麦芽糖抽出来的纤幼糖丝精制而成的美食。御厨会以其精巧技术于御花园表演整套造糖的过程，并供皇室贵族即席享用。这种以天然麦芽糖制成的美食，一向以来均是“鲜造鲜吃”，不作保存。