蔓越莓干的基本介绍蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，其名字源自原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵非常象鹤的头和嘴而得名。它是一种表皮鲜红，成长在矮藤上的浆果，成长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、

蔓越莓干的基本介绍

蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，其名字源自原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵非常象鹤的头和嘴而得名。它是一种表皮鲜红，成长在矮藤上的浆果，成长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，与南美的智利。优质蔓越莓果内含空气，能浮在水面上。

营养成分

（1）能抑制多种致病细菌成长和繁殖，阻止这类致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染与抑制幽门螺旋杆菌感染；

（2）帮助维持膀胱壁的完整性并保持尿道正常的pH值。

商品特征

蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，成长在矮藤上的小圆浆果。

历史民俗

北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。

殖民地年代，野生蔓越莓就已经是“新国内”最早出口到英国的商品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺少维生素C所引发的坏血病。

1677年，新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包含2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼与3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展示在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。

20世纪以来，蔓越莓成为美国家庭必不可少的佐餐及平时饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，是美国人冰箱应具备的饮料。美国人每年消费4亿磅蔓越莓。